Tỉa hoa sen bằng hành tây

Image Hosted by ImageShack.us

1. Lựa củ hành cân đối đẹp đẽ, lột vỏ ngoài
2. Chia lớp củ hành bên ngoài làm 6 hay 8 tùy theo củ lớn hay nhỏ
3. Chia lớp thứ hai làm 6 hay 8. Nhớ chia so le với lớp ngoài
4. Chia lớp thứ ba làm 6 hay 8. Nhớ chia so le với lớp thứ 2. Nếu muốn có nhiều lớp thì tiếp tục chia thêm.
Image Hosted by ImageShack.us

5. Dùng kéo tỉa đầu hành cho giống cánh hoa sen
Image Hosted by ImageShack.us

6. Cắt xong. Nếu muốn làm hoa chưa nở hết thì đến đây là xong, chỉ cần ngâm nước nữa thôi. (Nếu muốn làm hoa chưa nở hết thì phải tỉa thêm vài lớp cho tới kho cái nụ của nó nhọn)
Image Hosted by ImageShack.us

7. Ngâm nước đá lạnh
Image Hosted by ImageShack.us

8. Cắt ngang cái lõi để làm gương sen. Dùng dao nhọn rạch trên “gương” để gắn hột tiêu vô giả làm hạt sen. Dùng lá lốt cắt tròn đầu giả làm lá sen.

9. Chưng lên dĩa thức ăn.

This entry was posted in Hoa sen bằng hành tây. Bookmark the permalink.

4 Responses to Tỉa hoa sen bằng hành tây

  1. Tom+Tit says:

    Đẹp quá!😡

  2. Em sẽ tỉa bông sen này để bày đĩa nộm ngày Tết. Cảm ơn chị ạ.

  3. Chôm Chôm says:

    Cám ơn Hải Anh nhé.🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s