Bánh khoai mì nướng

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

I. Vật Liệu & Chuẩn Bị: (cho 1 ổ bánh đường kính 18cm)
– 2 gói khoai mì đông lạnh – Để cho tan đá, nhặt cho sạch mấy cái xơ còn sót lại trong mì
– 1 lon sữa đặc
– 1 lon nước cốt dừa
– 1 lòng đỏ trứng
– 1 muỗng cà phê bơ hơ chảy
– Chút vanilla
– Dầu lót khuôn
* Recipe này rất dễ nhớ. Các bạn cứ nhớ là công thức “Hai và Một”, tức là khoai mì thì hai (2 gói) còn tất cả là một.

II. Cách Làm:
– Vặn lò lên 350 độ F
– Trộn chung khoai mì với sữa (tôi dùng 2/3 lon thôi), nước cốt dừa (bỏ bớt phần nước loãng), bơ, vanilla, và lòng đỏ trứng. Chế vô khuôn đã tráng dầu
– Cho vô lò nướng cho tới khi xâm tăm không dính. Để nguội, trút ra khỏi khuôn

*Note: có thể bỏ thêm 1 chén đậu xanh hấp chín xay nhuyễn hoặc dừa non bào. Tôi thì không bỏ mấy thứ này vì thấy mấy thứ này làm bánh bớt ngon.

This entry was posted in Món Ngọt/Tráng Miệng. Bookmark the permalink.

5 Responses to Bánh khoai mì nướng

  1. Dã Quỳ says:

    Em đang nhai miếng bánh mì nướng đây nè, vậy mà nhìn hình chị chụp lại muốn ăn thêm miếng nữa. Thôi chết em, ăn ngọt riết lại tròn ú ra cho xem ….hì hì hì

  2. Richuge says:

    2 gói khoai mì là cỡ bao nhiêu gram vậy em? vì ở SG nên mua khoai mì tươi chứ không có đồ đông lạnh –> phải hỏi rõ mà làm cho đúng. Cảm ơn Em

  3. Chôm Chôm says:

    Hi Hương, Chôm nghĩ (nghĩ thôi nghe vì nhà không còn gói khoai mì nào), 2 gói khoai mì thì chừng 2lbs, tức là khoảng 900grs.🙂

  4. Cam Tu says:

    Chao Co Chom Chom,Co huong dan chau cach lam banh bi do nuong duoc khong? Cam on Co nhieu a.Cam Tu

  5. Chôm Chôm says:

    Hi Cam Tu, co chua lam banh bi do bao gio. Sorry.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s