Balut

Image Hosted by ImageShack.us

Balut là gì? Là hột vịt lộn đấy ạ!

Ở vùng Nam California có lò sản xuất hột vịt/gà lộn hiệu Long An. Nổi tiếng lắm. Điều buồn cười là họ ghi như thế này trước lò của họ “Eggs Lab”. Eggs Lab!!! Ha ha ha…

Tôi hay mua hột vịt “19 ngày” hoặc gọi nôm na là “ấp mề”. Đối với tôi, trứng như vậy là vừa ăn vì vợ chồng tôi không biết ăn con lớn hơn. Trứng mua về, rửa sạch lại, đổ nước cho thật ngập. Cho thêm đường và muối vào nồi nước để trứng ăn đậm đà hơn. Bắc lên bếp nấu lửa to, tới khi sôi thì hạ xuống lửa vừa. Nấu thêm 20 phút tính từ khi nước bắt đầu sôi thì tắt bếp.

Rau răm muối tiêu sẵn sàng thì chế thêm ly beer cho chồng rồi nhậu thôi. Còn chờ gì nữa?

This entry was posted in Khai Vị. Bookmark the permalink.

6 Responses to Balut

  1. Dã Quỳ says:

    yummy ……………………Mai mốt ngộ sẽ ăn bù lại cho biết tay nhau. Chị ui, Cún nhà em mà còn mê trứng vịt lộn (gà lộn) mới chết nè ….hahahha…Ủa, mà sao lại gọi là Balut dzị ??

  2. Chôm Chôm says:

    Quỳ, balut là tiếng Phi.🙂 Người Phi introduced món này trước người mình nên khi nói balut, nhiều người non-Viet biết nó là gì.😉

  3. Cô Hai says:

    eggs lab, hahaha … lab trong cái bụng🙂 …Mai mốt DQ sang đây, 3 chị em mình tụ lại nhậu 1 bửa cho đã đời nha .

  4. Dã Quỳ says:

    Chị Chôm: lần đầu tiên em nghe chữ Balut đó chị ui. Thiệt "hai lúa" gì đâu lun dzị á!Ừa há. Đầu tháng 6 tui qua đó nhen Hai ui. Cấm bà đi đâu à nhen ….hahahaha … Chị Chôm ui, từ Memorial Weekend đến June 13, bà con bên nớ có "mục' gì hông ? Hông thui là em réo à nhen. Đang xem coi sẽ dẫn tụi nhỏ đi những đâu nè🙂🙂

  5. Chôm Chôm says:

    Hai, hôm bữa chị thấy họ để tấm bảng tổ bố như vậy chị cười quá mạng.😀 Thiệt làm nhớ tới tiếng Anh kiểu "no star where" ghê nơi… :DQuỳ, bữa nào qua đây tha hồ ăn nghe nàng.😉

  6. BeBo says:

    Chị cũng mới biết Balut và eegs-lab đó, còn vụ luộc trứng bỏ chút muối, chút đường cũng mới biết luôn…Eo ơi, nghe mấy nàng bàn nhau gom tụ làm mình nôn nao đây nè…Quỳ nhớ gói đồ ăn về cho chị, đi chơi vui vẻ hé, hugs cả nhà.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s