Demo: hoa hồng bằng rau câu

I. Dùng khuôn rau câu nổi của VN

Cần nói rõ: tuy là khuôn của VN nhưng không phải là khuôn làm hoa hồng nhé. Mình chỉ xử dụng mấy cái chung của bất cứ khuôn rau câu nổi nào. Không phải khuôn làm hoa hồng.

Chọn ra 3 cái chung có 3 độ loe khác nhau để làm 3 vòng của cánh hoa. (Nếu làm hoa còn nụ thì chỉ cần 1 vòng; hoa hé nụ thì 2 vòng; hoa nở bung -fully bloom- thì 3 vòng).
Image Hosted by ImageShack.us

1. Cắt những khoanh rau câu tròn để làm cánh hoa.

2. Để làm lớp hoa trong cùng, mình sẽ cần 2 cánh hoa; vành thứ 2: 4-6 cánh; vành 3: 5-8 cánh. Xếp cánh hoa vô khuôn.
Image Hosted by ImageShack.us

3. Đổ 1 tí rau câu trong vô khuôn 1 để dán cánh hoa. Rau câu đông lại thì gỡ ra.
Image Hosted by ImageShack.us

4. Xếp vành hoa này vô khuôn giữa.
Image Hosted by ImageShack.us

4a (optional) Nếu thấy vành 1 cao quá thì lấy ra cắt bớt cho cân đối.
Image Hosted by ImageShack.us

5. Chế rau câu trong vô khuôn 2 để dán cánh hoa.
Image Hosted by ImageShack.us

6. Lặp lại steps 4 & 5 cho vành hoa ngoài cùng.
Image Hosted by ImageShack.us

7. Ta dahhhhhhhhh! Xong 1 bông hoa!
Image Hosted by ImageShack.us

II. Dùng khuôn tự chế:
Mình có thể lấy đồ dùng trong nhà để làm khuôn, miễn là miệng của “khuôn” có độ loe theo ý mình muốn. Nếu không, mình sẽ tự chế “khuôn” theo cách sau đây.

Làm khuôn 1:
Cắt 1 miếng giấy foil khoảng 1 in X 2 in, quấn vô ngón tay trỏ
Image Hosted by ImageShack.us

Làm khuôn 2 (vành giữa):
a. Cắt miếng giấy foil 2in X 2in. Xếp lại làm 4, cắt bớt các góc để có hình tròn.
Image Hosted by ImageShack.us

b. Cuốn thành hình cái phễu có miệng rộng hơn khuôn 1.

c. Ấn cho đáy khuôn bằng ra để khuôn đứng vững.
Image Hosted by ImageShack.us

Làm khuôn 3 (vành ngoài)
a. Lặp lại như khuôn 2.
b. Cuốn thành hình cái phễu có miệng rộng hơn khuôn 2.
c. Lặp lại như khuôn 2.

Đây là 3 cái khuôn đã làm xong.
Image Hosted by ImageShack.us

Bây giờ mình sẽ làm hoa y như các bước ở trước (dùng khuôn rau câu nổi của VN).
Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Nó đây!
Image Hosted by ImageShack.us

Note: Làm hoa bằng khuôn tự chế như vậy thì mất công chuẩn bị khuôn. Tuy nhiên, ưu điểm của cách này là mình control được độ loe của cánh hoa. Mấy sis coi 2 cái bông sau đây, 1 cái làm bằng khuôn giấy foil tự chế & 1 cái bằng khuôn rau câu của VN. Cái đẹp hơn là làm từ khuôn giấy foil tự chế đó.🙂
Image Hosted by ImageShack.us

This entry was posted in Hướng dẫn, Rau câu hoa nổi. Bookmark the permalink.

15 Responses to Demo: hoa hồng bằng rau câu

  1. Anonymous says:

    Đó giờ em làm rau câu toàn đổ đại vào thố, rau câu của chị là cả một "công trình nghệ thuật"😀 ("Uyên")

  2. Chôm Chôm says:

    Uyên, thanks em. Thì tại hồi đó thấy người ta làm hoa rau câu, mê quá nên cũng… phá theo đó mà.😀

  3. Anonymous says:

    Chào chị,Chị có biết mua khuôn rau câu nổi ở đâu không? Bên Mỹ có bán không? cám ơn

  4. Chôm Chôm says:

    Hi, ở tiệm Mai Kông (chị không biết địa chỉ) ở khu Little Saigon (Southern California) có bán đó em.

  5. Thao Linh says:

    chị ơi, chị dùng rau câu hiệu gì để làm vậy? nhìn mê chết đi được🙂

  6. Chôm Chôm says:

    Thao Linh, chị dùng loại rẻ tiền nhất trên đời: rau câu bột của Thái, để trong gói 25grs, bên ngoài có hình cái telephone.

  7. Anonymous says:

    chị ơi ,làm sao để có đựoc từng cánh hoa tròn như thế ?rồi lá nữa ,làm sao chúng có vân vậy chị?

  8. Chôm Chôm says:

    Em coi trong bài rau câu nổi căn bản đó. Chị dùng cái cutter tròn để cắt cánh hoa. Còn lá thì có gân sẵn trong khuôn.

  9. Anonymous says:

    what mold do you use for the leaves?

  10. Anonymous says:

    Chi oi , cho em hoi , 1 bich rau cau thi dung bao nhieu nuoc vay chi , em muom co mau trang duc thi dung nuoc dua hay sua hop , xin chi giup dum em

  11. Chôm Chôm says:

    Em có thể dùng từ 6 cho đến 8 cups fluid (nước lạnh, nước dừa, etc.) tuỳ theo em muốn cứng nhiều hay ít . Chị thường dùng 7 cups. Em có thể dùng sữa hoặc nước cốt dừa, nước cốt dừa thì cho ra màu trắng đẹp hơn.

  12. Anonymous says:

    Cam on chi da tra loi em that nhanh, vay theo cach chi huong dan thi em co the pha rau cau , vua do khuon vua de bat bong hong luon , con muom pha nuoc dua thi tru di phan nuoc , 1lan nua em cam on chi da huong Dan tan tinh

  13. Chôm Chôm says:

    Dung vay do em.🙂

  14. han says:

    o dau ban khuon vay chi

  15. Evelyn Phan says:

    Cam on chi da chi dan tan tinh cach lam banh rau cau. Dep qua! Chi kheo tay va chiu kho ghe. Em nhan thay khong de lam dau phai bo nhieu cong suc, ty mi va kien nhan moi duoc. Em se co gang thu lam xem sao roi cho chi biet ket qua, chac cung phai vai lan thi may ra moi duoc coi la "tam duoc". Cam on chi.Evelyn P.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s