Tôi – gốc gác nông dân

Gốc gác tôi là nông dân.

Đúng vậy. Này nhé, để tôi kể ra cho các bạn nghe nhé.

Trước tiên là nói về phía bên nội. Theo như tôi nghe kể, ông cố của tôi là từng đi tu. Ngày đó, Giáo Hoàng Chủng Viện của VN chưa ra đời. Cho nên những người như ông cố của tôi phải qua tuốt Mã Lai để học hành tu tập. Lên đến chức Năm chức Sáu gì đó thì ông bị bệnh nặng, phải qui cố hương để dưỡng bệnh. Nếu không qua khỏi thì được chết ở quê hương; nếu qua khỏi thì qua lại Mã Lai. Ông qua khỏi nhưng lại… phải lòng bà cố tôi nên ở lại VN. Dù có với nhau 3 mặt con nhưng nghe nói rằng lúc nào ông cũng ray rứt rằng mình đã phản bội Chúa. Ông làm 1 cái lò gạch và nuôi nấng gia đình từ nguồn lợi tức này. Tôi vẫn ngờ rằng ông cũng từng làm ruộng làm nương nửa đời của ông. Ông nội tôi thì làm kinh doanh và rất thành công. Bố tôi thì theo binh nghiệp. Như vậy, rõ ràng là bên nội tôi có gốc gác nông dân nhé.

Bên ngoại tôi thì cũng thế. Ông cố tôi mất sớm, ông ngoại tôi cũng từng cày sâu cuốc bẫm suốt thời thơ ấu. Nhờ trí óc thông minh đĩnh ngộ, ông thi đỗ ra làm quan và được phong tước Hường Lô Tự Khanh. Tôi nghĩ, ông là lớp nho học cuối cùng của triều đại nhà Nguyễn vì sau đó ông lại theo chữ Pháp và trở thành một trong ba kỹ sư công chánh đầu tiên của VN (ngày đó không gọi là kỹ sư công chánh – Civil Engineer – mà có tên gì khác tôi quên rồi). Như thế bên ngoại tôi cũng mang gốc gác nông dân nhé.

Bên nội lẫn bên ngoại đều có gốc gác nông dân. Thế thì tôi mang gốc gác nông dân chứ còn gì nữa?

Cũng vì cái gốc gác nông dân thâm căn cố đế trong máu đó mà tôi lúc nào cũng chỉ thèm những món hểt sức quê mùa cục mịch. Món bún chấm mắm nêm này là một. Không cần thịt thà gì hết, chỉ là tô bún, chan mắm nêm thiệt cay, nế có thêm chút rau thì tốt. Vậy thôi mà vừa ăn vừa xuýt xoa vừa chảy nước mắt. Vậy thôi mà ăn đến căng bụng nhé.

Nếu các bạn nói như chồng tôi “ăn món gì kỳ cục” thì câu trả lời của tôi sẽ là “vì cái máu nông dân nó vậy.”

This entry was posted in Ẩm thực Huế/miền Trung, Vẩn vơ... Vơ vẩn.... Bookmark the permalink.

24 Responses to Tôi – gốc gác nông dân

  1. Đậu says:

    Chị ơi, nông dân này khéo tay quá. Món gì vô tay chị cũng thành tuyệt mỹ.Ước gì mình có chút nông dân như chị.

  2. Diên Hoàng says:

    Tui thấy câu Con nhà tông, hổng giống lông cũng giống cánh đúng hơn đó chị Chôm🙂 Còn qui ra gốc gác, người Việt mình gốc chim vì mẹ Âu Cơ đẻ 100 trứng🙂

  3. Dã Quỳ says:

    Chị này giết ng` không cần gươm đao nha. Nhìn dĩa bún của chị mà thèm chết lun á ….Em cũng gốc gác nông dân chính hiệu lun nè ….hehehehehe

  4. Mẹ Chuột says:

    Món đơn giản mà nhìn rất hấp dẫn đó chị.

  5. BeBo says:

    Phải nói, Chôm vừa có óc thẩm mỹ, vừa sáng tạo, vừa khéo tay, vừa giỏi gia chánh, vừa biết tiết kiệm, tận dụng, vừa khéo ăn nói, vừa hiểu biết lý lẻ…vừa…vừa gốc nông dân, vừa vừa đủ thứ luôn, ha…ha.!

  6. DT says:

    chi. Chôm ơi, ba má DT người Bắc nhưng lại chuyên môn ăn bún chấm mắm tôm. DT lớn lên cũng ăn theo như vậy chứ không chấm mắm nêm. Nhiều lúc lười thì má DT chấm với nước tương. Không hiểu là bắt chước theo miền nào, nhưng gốc nông dân là for sure (Thái Bình/Ninh Bình). Nhiều lúc nghĩ nếu ba má mình mà không đổi nghề thì chắc bây giờ mình đang cuốc đất đuổi gà … cho vợ.

  7. tramkochen says:

    Chị BeBo, em cũng có ý kiến như chị but còn thêm cái nữa là chị Chôm lại vừa giỏi văn chương nữa chứ.

  8. Chôm Chôm says:

    Đậu, Đậu có bao giờ nghe câu "xấu xí làm chuyện để ý" không? Mình nhà quê nên hay màu mè hoa lá hẹ vậy đó.

  9. Chôm Chôm says:

    Anh Hoàng, đâu phải chỉ có chim mới đẻ trứng đâu anh, còn nhiều loài khác nữa mà. Cá nè, rắn nè,…😀

  10. Chôm Chôm says:

    Dã Quỳ, ừ thì người Việt mình ai cũng gốc gác nhà nông hết. Chỉ buồn cười là nhiều người vừa ra khỏi lũy tre làng đã bảo rằng mình là dân Hà Nội gốc, Sài Gòn gốc trong khi hạt cơm có được do mảnh đất quê kia còn dính ở kẽ răng…😀

  11. Chôm Chôm says:

    Mẹ Chuột, trời ơi, món này ăn vô là mê man đó nghe em.😀

  12. Chôm Chôm says:

    He he he, chị Th khen quá làm em bể mũi bây giờ.😀 Em không được 1 tí nào như chị nói đâu. Không tin hỏi hubby em thì biết.😀

  13. Chôm Chôm says:

    Anh DT, sorry nào giờ cứ tưởng DT là con gái không hà. :DBún ăn với mắm tôm (đậu rán) là chính hiệu Bắc Kỳ quốc rồi.😀 Còn dân miền Trung thì ăn với mắm nêm đó anh.🙂

  14. Chôm Chôm says:

    Trâm ui Trâm ui, chị viết văn hồi nào mà em nói chị giỏi văn chương? Chị chỉ biết đọc văn của người khác thôi. Em nói vậy coi chừng hubby chị cười bể bụng luôn á.😀

  15. Tui không phải chỉ gốc gác nông dân, tui là nông dân🙂 nên tui ghiền món này lắm lắm

  16. Chôm Chôm says:

    Chà, anh Phú là nông dân hả? Mèn, ganh tị quá nha! Chôm thì chưa từng đổ mồ hôi trên đồng nên không dám nhận là nông dân chính hiệu.😀

  17. khami says:

    Mèn ơi, cô Chôm là gốc gác nông dân nên ..làm thì phải làm "đẹp, khéo, ngon, chỉnh ..". Tui nghĩ cô mà viết văn thì cũng hay, lý luận cũng sắc. Phụ nữ gốc nông dân Việt Nam trình độ như thế đó cô, theo tui hiểu :=))

  18. Chôm Chôm says:

    Chị Khami,😀😀😀

  19. Anonymous says:

    HMai: Hì hì, chị thì chẳng cần biết mình gốc gì đâu, cứ thấy mắm tôm, mắm nêm là lê lết chạy theo thôi. Công nhận thiệt là: chỉ cần 1 tô bún không và miếng mắm nêm …. em làm chị lên cơn thèm rồi đấy nè

  20. Chôm Chôm says:

    Chị Mai, công nhận nhiều khi lạ thiệt ha chị. Không thịt thà tôm cá gì hết, chỉ cần chút bún, chan vô chút mắm nêm hoặc tôm chua, trộn lên ăn mà thấy ngon gì đâu luôn ha.😀

  21. BBR says:

    Em chuối thật, giờ mới biết "trang chính" này đấy. Cứ tưởng link ở "trang phụ" là label chứ, mà bài nào chẳng đọc, click vô label làm chi nữa. =))Món "nông dân" nhất của em là nước rau muống luộc với cà muối. Nhiều khi chẳng cần rau muống, đánh quả sấu vào nước trong cũng được. Thi thoảng có tiếp tế sấu xanh và cà muối từ VN sang phải để dành ngăn đông lạnh ăn cả năm ạ.😀

  22. Tanya says:

    đừng cười em mất gốc nhe tại vì em không biết ăn mắm nên món nông dân của em là ăn bún với xì dầu pha chanh tỏi…chỉ có vậy thôi mà em ăn liên tục mấy ngày cũng không ngán :))

  23. Chôm Chôm says:

    BBR, chị nghe nói ngoài Bắc có quả sấu mà chưa biết nó như thế nào.Cà thì bên chị trồng được. Thỉnh thoảng chị cũng muối cà.😀

  24. Chôm Chôm says:

    Tanya, chị thì thích ăn nước mắm hơn. Có khi chị pha chén nước mắm chanh tỏi ớt rồi là chan vô bún ăn thôi hà.😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s