Canh bí đao nhồi thịt

Canh này dễ nấu mà ăn ngon lắm nhé.

– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, khoét ruột.
– Thịt heo hoặc gà xay, tùy ý trộn thêm nấm mèo hoặc nấm hương ngâm nỏ băm nhỏ, hành hương băm nhỏ. Nêm với chút muối (hoặc bột nêm) và tiêu.
– Nhồi thịt vào bí.
– Nấu nước broth sôi lên, thả bí vô. Nấu lửa nhỏ. Nêm nếm cho vừa miệng. Bí chín mềm thì tắt bếp, múc canh ra tô. Trên mặt rắc hành ngò tiêu.
– Xực thôi!

This entry was posted in Các món cháo/canh/soup/bánh canh. Bookmark the permalink.

6 Responses to Canh bí đao nhồi thịt

  1. 3T says:

    Nhà em hay nhồi thịt khổ qua chị Chôm à. Khi nào em thử món của chị, nhưng mà trái bí đao bên này ko giống bí ở nhà lắm, trái non và nhỏ hơn phải ko chị?

  2. tramkochen says:

    Món này hồi ở Vn em cũng hay làm từ lúc qua bên này thấy trái Zucchini nó khác ở Vn nên cũng khỏi làm luôn

  3. Chôm Chôm says:

    3T, khi nào em làm món này thử đi, ngon lắm. Theo chị thấy thì nó dễ ăn hơn là khổ qua nhồi đó. Khổ qua thì có vị đắng, chị không ăn được nhiều, còn bí đao thì có vị ngọt nên ăn dễ hơn. Ngay cả con nít cũng ăn được món này đó.Đúng là bí đao bên đây nhỏ hơn. Nhưng mà nhỏ như vậy thì làm món này mới hợp chứ lớn quá nhìn ngán lắm. Em thử tưởng tượng nhìn 1 viên bí đao to chàm vàm thì… phát ớn rồi à.😀

  4. Chôm Chôm says:

    Ở bên em không có bí đao hả Trâm?

  5. Chổ em ở k có chợ Châu á chị, còn chợ tây thì chỉ có Zucchini k có bí đao, chị Chôm ui cho em hỏi đơn vị đo lường của Mỹ trong làm bánh thường dùng là cup phải k chị? Thanks chị nhiều

  6. Chôm Chôm says:

    Đúng đó Trâm. Người Mỹ vốn practical nên làm gì cũng nghĩ cách tiện lợi. Họ hay dùng measuring cups làm đơn vị đo lường lắm.🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s