Chả cua

Món này dùng để ăn khai vị hay chấm nước mắm/tương ăn với cơm đều ngon.

– Cua hấp chín, gỡ lấy thịt
– Trộn thịt cua chung với chả tôm hay giò sống . Dùng ít chả tôm/giò sống thôi, cốt để cho cua dính lại với nhau
– Trộn chung với hành lá thái nhỏ, tiêu + gia vị cho vừa ăn

– Vo viên hơi dẹp, chiên vàng .

This entry was posted in Khai Vị, Nghịch với thức ăn. Bookmark the permalink.

7 Responses to Chả cua

  1. Anonymous says:

    He^n qua', ho^m nay Q. ddu+o+.c tem. Yummy qua' CC o+i, u+o+'c gi`….🙂. As always, thanks so much CC for the beautiful picture and the detailed recipe. How come you are so… perfect! God is not fair🙂

  2. Chào bà Nội:Món này là bỏ vô BBH đó hả Nội?

  3. Tanya says:

    chả tôm cua, em làm giống giống như chị để nấu món bánh canh tôm cua đó chị. Có khi em vo viên để trong nước soup, có khi em chiên. Nhưng em chưa làm chả cua là món khai vị…hay hay nha, lần sau có party em sẽ thử🙂

  4. Chôm Chôm says:

    Q., I'm not perfect!🙂

  5. Chôm Chôm says:

    Tương tự thôi Đậu. Bỏ vô bún bò Huế thì mình dùng nhiều cua hơn nhiều, và còn phải có gạch cua nữa.🙂

  6. Chôm Chôm says:

    Tanya, mọc để nấu trong bánh canh thì dùng ít cua hơn cái này nhiều đó em.🙂

  7. Anonymous says:

    I pay a quicκ visit eѵeгy day a few web pаges аnԁ ѕites to read content, but this blog offers quality baseԁ posts.Ϲheck оut my hοmеpаge – erotic massage photosmy page: sensual massage in London

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s