Nghêu xào lá quế (chay)

I. Vật Liệu & Chuẩn Bị:– Nấm king oyster – rửa sạch ngâm với nước muối chừng 5 phút, đem ra rửa sạch. Thái khoanh. Miếng nào lớn quá thì cắt đôi.

– Lá seaweed để cuốn sushi – Bóp vụn hoặc thái nhỏ
– Bột bắp
– Nước broth chay
– Tỏi – băm nhỏ
– Tiêu, bột nêm nấm, đường,
– Lá quế – Rửa sạch, thái nhỏ
– Dầu chiên

II. Cách Làm:
– Trộn bột bắp chung với nước broth và các thứ gia vị
– Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho chút dầu, cho tỏi vào phi cho thơm
– Thả nấm vào, nhanh tay đảo đều, cho seaweed vào xào chung.
– cho nước broth + bột + gia vị vào cho sôi lại
– Nêm lá quế
– Dùng nóng với cơm.

This entry was posted in Món chay. Bookmark the permalink.

One Response to Nghêu xào lá quế (chay)

  1. Tanya says:

    yummmm….nấm king oyster xào kiểu nào cũng ngon hết chị hả. Em khoái nấm và đậu hủ nhất luôn.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s